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さけのあてに近いか。笑

#鶏肉のポワレ
#アボカドのみそ漬け
#海ぶどう

アボカドの味噌漬け、美味いな。
酒のあてにぴったり。
けど、つける時間が長いかな。
ちょっと、塩味が強かった。😅

鶏肉のポワレは、少しミネラル水に
浸して、調理。

臭みが消えてええ感じ。　😊

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#cooking #cookingram #料理
#料理すき　#自称料理研究家
#スキレット　#ミネラル
#ミネラルのある暮らし #ポタポタくらぶ
#阿波尾鶏　#阿波尾鶏のポワレ

本日のメニュー。

#鶏モモ肉の唐揚げ
＃もずくの天ぷら

もずくの天ぷらは、
ちょいマスターしたかも。😄
サクサクでうまい！

唐揚げも上出来。
実は、昨日海の家で唐揚げを
食べたのだけど、いまいち。😅

りおん曰く、こっちのが美味しい！
と。笑

そりゃそうだ。肉も違うしねー。

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#料理 #自称料理研究家　#家めし
#うちめし　#酒のあて　
#ミネラル入り　#ミネラルのある生活
#阿波尾鶏　#米油

酒のあて。

きゅうり３品。と、#キズシ

やっぱ、今回のキズシは失敗や。
今度から〝おいしい酢〟は使わんとこ。
甘さがキツすぎる。

きゅうり３品のきゅうりは我が家の
自家製きゅうり。

塩昆布を使って、#無限きゅうり　と
#スティックきゅうり　を味噌で。
あと、#きゅうりのシーチキンマヨネーズ

いずれも手軽でうまい。😊

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#料理 #自称料理研究家　#家めし
#うちめし　#酒のあて　#自家製きゅうり
#ミネラル入り　#ミネラルのある生活

お昼はこれ。うちでとれた茄子とオ

お昼はこれ。

うちでとれた茄子とオクラを使って
テキトーパスタ　ペペロンチーノ風。

パスタ麺が５０%糖質カット
してるロカボ仕様のやつ。

この手のパスタは、なんか
粉っぽくていまいちかな。

蒟蒻効果が一番粉っぽさがなくて好きかも。
しかし、蒟蒻効果はパスタの太さの
レパートリーが一手しかないから
使い勝手が。😅

３種類くらいあったらおもろいんだけど。
リリースしてくれないかな。😊

ともあれ、テキトーパスタ。
わりと美味かった。😄

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#うちめし　#昼ごはん　#日曜日のお昼
#テキトーパスタ　#ロカボ仕様
#家庭菜園

実家の家庭菜園でできた
空芯菜をもらったので
今年初もんの　#空芯菜の炒めもん

これからがシーズン。　
うまいんだよこれ。✌️

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#自称料理研究家　#家めし
#うちめし　#酒のあて

今日のあて。

#キズシ　と、#もずくの天ぷら

もずくの天ぷらが食べたかったんで
できてよかった。😊

しかし！

キズシが失敗した。
美味しい酢みたいなのを使ったのが
失敗やったわ。　甘い。　甘すぎ。🥺
あと、鯖の脂もあんまりのってない。🥺

次回にリベンジやわ。😩

あ、もずくの天ぷらは、うまいで。✌️

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#自称料理研究家　#甘い酢は嫌や
#日焼けで真っ赤かやねん
#サンバーンって感じ #うちめし　#いえめし

今日のあては、
#鶏皮の唐揚げ

パリパリが美味いんだよなぁ。😊

酒がすすむ。😁

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#自称料理研究家　#いえめし

本日のメニューは、酒のあて的な。笑

#アジのなめろう
#枝豆のオムレツ風
#ししゃも

酒にあうあう。笑

#workerskitchen #food #foodstagram #cooking #cookingram #酒のあて
#ミネラルを添加
#ミネラルを摂ろう
#自称料理研究家　#うちめし
#酒のあて　#いえめし

我が家の家庭菜園で、
青唐辛子、茄子、バジルが採れたので
今日は、#グリーンカレー

フレッシュな青唐辛子。
辛さも爽やか！

美味しくできた！

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#青唐辛子　#家庭菜園　#自家製
#ジャスミンライス

ネットでみたのを参考に #ズッキーニ

ネットでみたのを参考に
#ズッキーニのソテー

バターとオリーブオイルに
ガーリックペーストと塩胡椒
チリパウダー、ガラムマサラでアレンジ。

おいしくできた。😊

#workerskitchen #cooking #cookingram #food #foodstagram #料理　#自称料理研究家
#ズッキーニ　#アレンジ料理
#うちめし　#いえめし

お昼はこれ！冷蔵庫の残りもんで　

お昼はこれ！

冷蔵庫の残りもんで　#焼き飯

うまかーー！😁😁

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#自称料理研究家　#冷蔵庫の残りもん
#りおんチャンネル

酒のあて、その３。

#きゅうりとミョウガの無限和え

お手軽な定番やわ。
酒のあてにぴったり。

ゆかりと塩昆布、塩、
ごま油でのアレンジ。

酒が進む。笑

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#自称料理研究家　#うちめし　#晩めし
#酒のあて

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