Worker’s Kitchen

思うことがあり、最近は〝ロカボ〟な食事(料理)を心がけています。

ロカボとは、ローカーボン.. つまり、低糖質のこと。

パンや麺類などの小麦製品やごはんなどの穀類といった糖質が多く含まれている食べ物の摂取を極力減らして、タンパク質や食物繊維がメインな食事に切り替えました。 『どうしても食べたい!』 と言う時には、低糖質仕様な麺やパンを摂るようにしています。笑

ロカボを心掛けるようになって、今までの食事や市場を見渡せば、ほとんどのものが〝糖質〟でできています。スィーツやスナック菓子もそうですし、パスタやラーメンなどの麺類も。美味しいと感じるもののほとんどが〝糖質〟でできています。

糖質を摂りすぎると、カラダの代謝が悪くなったり肥満や、その他成人病のリスクが増すんです。〝最近、体調がすぐれない〟と言う時には、もしかしたら糖質の摂りすぎが原因かもしれませんね。

あと、ダイエットを実践したいならロカボがお奨めです。運動も大事ですが、それにプラスしてロカボを行なえば、すごく効果的です。また、ダイエットで言えば食べ方にも工夫したいところです。ボクのおススメは、『ベジファースト』です。食事の最初は、まず野菜から食べ始めること。そうすることで、糖質の吸収が抑えられ、太りにくい身体になります。

実は、ボクもブクブクと10k以上肥えていた頃があり、ジーンズやパンツもサイズアップしてしまって、一時期は32インチくらいをはいていました。でも、ロカボとベジファーストを実践し、今は28インチをはいています。笑

ボクの料理は気ままな創作なのですが、いちお家族やその他には定評があります。笑 備忘録程度にレシピを公開していきたいと思いますので、お楽しみに!

PS
気ままにスムージー(Smoothie)もやってます。それも挙げていきたいと思ってますので、そちらも。

料理用のインスタページをリンクしてます。 よければ、どうぞ。
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